Čajevi

Čaj od šipka za želudac benefiti i recepti

Čaj od šipka za želudac je tradicionalni napitak već stotinama godina poznat na našim područjima. Obiluje vitaminom C, organskim kiselinama i mineralima.

Rimljani su verovali da je šipak toliko lekovit da može izlečiti besnilo kod pasa. Odatle i potiče latinski naziv biljke – pasja ruža. Sam plod divlje ruže je korišćen u lekovite svrhe više od jednog veka.

Zbog visokog sadržaja vitamina C služi kao sredstvo za jačanje imuniteta. Isto tako sadrži razne materije koje olakšavaju problem sa prolivom, želucem i drugim zdravstvenim problemima.

Kako izgleda biljka šipak

Šipak ( Rosa canina ) je biljka iz porodice ruža, poznata i pod nazivom šipurak, divlja ruža, divlji šipak. Ova biljka je veoma rasprostranjena u prirodi. Možete je pronaći po livadama, šumskim proplancima, pored puteva, požarišta. Od davnina je poznata po svojim lekovitim svojstvima zbog kojih se koristila u ishrani i lečenju.

Divlji šipak raste kao grm ili omanje drvo i doseže visinu 2 do 3 metra. Grančice su tanke i vitke, zauzumaju oblik poluluka, savijene su naniže i obrasle trnjem. Listovi su sastavljeni od 5-7 listića jajastog oblika, po rubu oštro nazubljeni. Biljka cveta velikim cvetova ružičaste boje, retko bele, koji se javljaju pojedinačno ili po dva,tri zajedno. Plod je jajastog oblika, crvene boje i gladak.

Za lek se uzimaju plodovi i cvetne latice. Plod šipka sadrži karotenoide, steroide, vitamine E, P, flavonoide, pektine. Semena sadrže trigliceride, tokoferole, karotenoide.

Ono što ga čini jednim među najzdravijim biljkama je visoka koncentracija vitamina C.

Biljka šipak može poslužiti za pravljenje džemova, marmelada, sokova, likera pa čak se i domaće vino pravi.

Ulje od ploda šipka je proizvod ove divlje ruže koji se koristi za obnavljanje ćelija kože. Veoma je delotvoran kod zarastanja tkiva posle operacije, povreda i opekotina.

Čaj od šipka za želudac
Čaj od šipka za želudac

Dobrobiti šipkovog čaja za zdravlje

Čaj od šipka za želudac sadrži visok nivo antioksidanata koji su prisutni u plodovima. Takođe poseduje polifenolna jedinjenja koja smanjuju rizik za dobijanje srčanih bolesti. Napitak je isto tako bogat likopenom, koji utiče na smanjenje pojave od kardiovaskularnih oboljenja.

Čaj divljeg šipka poseduje sposobnost da smanjuje upale. Posebno je delotvoran kod reumatoidnog artritisa i osteoartritisa. Neke studije su pokazale da znatno poboljšava pokretljivost, čime se poboljšava kvalitet života i smanjuje oksidativni stres upaljenih tkiva.

Šipak je izuzetno bogat voćnim kiselinama koje imaju veoma značajnu ulogu u lečenju bubrega. Veoma je bitan za prevenciju bubrežnog kamenca.

Na potpuno prirodan način ova biljka reguliše i podstiče probavu. Pomaže i kod raznih želučanih tegoba i zaustavlja dijareju i smiruje želudac.

Sadrži ogromnu količinu vitamin C pa deluje preventivno na prehladu i grip. Zbog toga je odlično sredstvo za jačanje imunog sistema.

Izuzetno je delotvoran kod ublažavanja stresa. Isto tako ima sposobnost regulisanja hormona i ublažava menstrualne tegobe. Glavobolje, vrtoglavica, migrene mogu se lečiti redovnim konzumiranjem šipka.

S obzirom da je bogat voćnim kiselinama, čaj od šipka za želudac čini idealno sredstvo za negu i zaštitu kože lica i tela. Ima sposobnost otklanjanja mrtvih ćelija sa kože i pri tome čisti nečistoće.

Kako se kuva šipak čaj

Plodovi šipka beru se od sredine septembra do sredine oktobra i to po sunčanom i suvom vremenu. Spremni su za branje ako su crveni i tvrdi. Ako su mekani znači da su prezreli i nisu dobri za sušenje.

Nakon branja uklonite peteljke sa bobica, a zatim ih uzdužno izrežite. Sušenje šipka za čaj zahteva temperaturu oko 40 C. Osim u rerni plodove šipka možete sušiti napolju, na Suncu.

Čaj od šipka za želudac čuvati na hladnom i provetrenom mestu, koje nema direktnih sunčevih zraka. Rok upotrebe je godinu dana, do sledeće jeseni.

Za domaći šipak čaj biće vam potrebi:

  • Kafena kašika šipkovog ploda
  • 5 dl vode

Divlji šipak je najbolje staviti u hladnu vodu a zatim na vatru. Ostavite neka provri a zatim smanjite temperature i ostavite još oko 5 minuta da kuva. Sklonite sa vatre, poklopite pa ostavite  još oko 10 minuta. Procedite napravljeni čaj od šipka za želudac i po želji stavite malo limuna ili meda.

Šipak čaj za prevenciju kamenca u bubrezima

Potrebni sastojci:

  • 1 supena kašika šipka
  • 5 dcl prokuvane vode
  • 1 – 2 kašike meda
  • ¼ ceđenog limuna

Prokuvanom vodom prelijte šipurak pa stavite sa strane neka odstoji oko 8 – 10 minuta. Procedite pa dodajte med i sok  limuna.

Čaj od šipka za mršavljenje

Za pripremu napitka će vam biti potrebno:

  • Kašika šipkovog ploda
  • ¼ kašike muskantnog oraha
  • Mala kašikica cimeta
  • Supena kašika limunovog soka
  • 2 supene kašike soka grejpa
  • Kašika meda

Širupak pomešati sa muskantnim orahom i sipati u šolju a zatim preliti sa 5 dl prokuvane vode. Poklopite i ostavite desetak minuta. Nakon toga procedite pa dodajte med, limun i grejp.

Napitak od divlje ruže pijte 2 puta dnevno naredne dve nedelje. Prva šolja čaja se pije 30 minuta pre doručka a druga nakon ručka.

Odličan je u borbi protiv gojaznosti jer stvara osećaj sitosti, ubrzava metabolizam, izbacuje toksine i višak tečnosti iz organizma.

Čaj za upalu bubrega

Od svake biljke koju koristite za čaj uzmite 1 kafenu kašiku. Biće vam potrebno:

  • Šipak
  • Kadulja
  • Preslica
  • Borovnica
  • Bokvica
  • 3 dcl vode

Sve biljke pomešajte a zatim iz mešavine odvojite jednu kafenu kašiku i prelijte je prethodno prokuvanom vodom. Potrebno je ostaviti napitak 10 – 15 minuta a nakon toga procediti. Pijte ga ujutru na prazan stomak i pre nego što odete na spavanje.

Čaj od šipka za želudac

Ovaj prirodni napitak će vas potpuno opustiti i relaksirati a pri tome i smiriti bolan želudac.

Priprema se sastoji iz sledećih sastojaka:

  • 1 kašika suvih latica šipka
  • 1 kašika suve nane
  • 2,5 dl vode

Pomešajte latice biljke i nanu pa prelijte vodom. Poklopite tanjirićem pa ostavite po strani nekoliko minuta neka odstoji. Procedite, po želji zasladite i konzumirajte.

Kako se pravi vino od šipka

Veoma jednostavno piće za napraviti a izuzetno lekovito. Obiluje vitaminom C. omega 3 i omega 6 masnim kiselinama.

Potrebno za izradu:

  • 3 kg šipkovog ploda
  • 4 l prokuvane vode
  • 2 kg šećera

Plodove šipka dobro oprati, očistiti nečistoća i skinuti peteljke. Zatim ih rasecite po dužini i stavite u veću posudu. Pomešajte vodu i šećer i napravite rastvor. Čim se šećer otopi i rastvor razbistri prelijte preko šipka. Posudu zatvorite čepom ili prekrijte lanenom krpom i ostavite neka vri na toplom mestu. Nakon potpunog vrenja dobija se vino koje se procedi i sipa u staklene flaše i čuva dobro zatvoreno u hladnom podrumu.

Šipak

Liker od šipka

Skupite 250 g šipka pa ga usitnite i stavite u teglu od 2 l. Prelijte preko njega 1 l lozovače od 45 % alkohola, dodajte 250 g šećera pa poklopite. Ostavite neka stoji oko 10 dana na toplom mestu. S vremena na vreme promućkajte teglu kako bi se masa izmešala. Zatim procedite i sipajte u flaše. Čuvajte na tamnom i prohladnom mestu.

Sok od šipka

Domaći napitak sa plodovima divlje ruže obiluje vitaminom C i može biti pravi spas u zimskim danima.

Potrebno vam je:

  • 1 kg svežih plodova šipka
  • 1 kg šećera
  • 3 l vode

Šipurak operite pod mlazom mlake vode pa uklonite gornji i donji deo ploda. Ukoliko naiđete na bilo kakve nečistoće obavezno uklonite. Dve litre vode stavite da provri pa ubacite iseckani šipurak. Ostavite masu da provri još jednom pa je sklonite sa vatre i ostavite sa strane oko pola sata. Dobijenu masu procedite pa ostavite a šipak prebacite u preostalu litru vode.

Smesu od šipurka i litre vode prokuvajte, pa kad i to provri sklonite sa vatre, sačekajte pola sata pa procedite. Obe količine spojite u jednu pa kuvajte te tri litre soka dok se masa ne prepolovi. Kada ostane oko 1,5 l soka prekinite kuvanje, skinite sa vatre i dodajte šećer. Šipurak sok mešajte dok se šećer ne istopi pa ga sipajte u staklene flaše. Čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Domaće sirće od ruže

Za pripremu će vam biti potrebno:

  • 125 g svežih latica ruže
  • 1 l belog vinskog sirćeta

U veću staklenu teglu stavite ružine latice pa prelijte sirćetom. Zatvorite i ostavite narednih devet dana neka stoji.

Ovako dobijen domaći pripravak možete koristiti za obloge. Često se upotrebljava za umivanje kod lošeg tena. Posebno je efikasan za ublažavanje svraba, ispiranja upaljenih desni i uklanjanja staračkih pega.

Šipurak čaj njegova upotreba i nuspojave

Iako nisu poznate nuspojave kod konzumiranja ovog napitka, najbolje je za šipurak čaj u trudnoći pitati lekara.

Obiluje vitaminom C pa je ovaj topli napitak prava energetska bomba u zimskim danima. Sprečava zadržavanje vode u organizmu pa je preporuka za trudnice i dojilje ukoliko se lekar složi. Osim ovog čaja dozvoljen je i topli napitak od nane, matičnjaka, koprive i đumbira.

Čaj od šipka za želudac dozvoljeno je davati bebama ali u izuzetno malim količinama.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *