Zdravlje

Sok od dinje za zdravlje i recepti

Sok od dinje za zdravlje je dobro poznat napitak zbog dobrobiti koje poseduje. Sadrži neverovatnu količinu vitamina i minerala.

U narodnoj medicini se koristi za uklanjanje upala žučnih i mokraćnih puteva. Svoju primena ima i kod uboda, opekotina i terapije bola. Može se koristiti i kao obloge od isceđenog soka dinje, ili se narendana kriška ili kora stavi na bolno mesto.

Kako izgleda biljka dinja

Dinja  ( Cucumis melo  ) vodi poreklo iz Azije i Afrike. Ova jednogodišnja zeljasta biljka daje žute, mesnate  i sočne plodove. Za ishranu se upotrebljava plod, seme i koren.

Biljka cveta početkom leta a bere se u jesen. Plod je valjkastog oblika, dug je od 15 – 22 cm a težak 1 – 2 kg. Unutrašnji deo voćke je jestiv i prilično sladak.

Puna je beta karotena, folne kiseline i vitamina C. Od minerala sadrži kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum, natrijum i bakar.

Dinja je pogodna za izradu sokova, kompota, marmelade, voćnih salata itd. Može se služiti kao hladno predjelo uz pršut. Često se dodaje jelima sa piletinom i morskim plodovima.

Odlična je za zdravlje jer sadrži određenu  količinu vitamina A, koji je neophodan za dobar ten i vid. Vitamin C  u kombinaciji sa vitaminom A daje moćan antioksidans  koji štiti organizam od kardiovaskularnih bolesti i starenja.

Dobrobiti dinje po zdravlje

Izuzetno je hranjiva

Osim što sadrži 275 kalorija koje će zadovoljiti čak 34% dnevne potrebe za omega 3 masnim kiselinama, dinja sadrži i proteine. Ukupno oko 7 grama a to je jednako jednom jajetu, s tim što ne unosite holesterol. Osim toga, unosite i do dva puta više dnevne doze vitamina A.

Dinja sadrži oko 7.3 g vlakana i to je 1/4 od preporučene dnevne doze. Određenom količinom dinje možete vrlo lako svakodnevno zadovoljiti potrebu za osnovnim hranljivim stvarima.

Lako je organizam vari

Dovoljno je oko 15 – 30 minuta da se dinja razgradi u organizmu. Za osobe koje imaju problema sa varenjem obavezan je svakodnevni unos ovog voća. Isto tako ako želite dodatno ubrzati rad probavnog sistema i sprečili nastanak zatvora, jedite je na prazan želudac. Možete je kombinovati sa nekim voćem koje se sporije vari. Takođe, za kombinaciju su odličan izbor orašasti plodovi, kojima treba oko 4 sata da se razgrade.

Dinja nikada ne nadima i ne uzrokuje nastanak gasova. To se događa samo onda ako je jedete sa nekim pogrešnim namirnicama. Jedite je na prazan želudac kako biste ustanovili da li odgovara vašem organizmu.

Odličan izvor vitamina i minerala

Sok od dinje za zdravlje dobija se od ploda biljke. Dobar je za uklanjanje viška vode iz organizma kao i za detoksikaciju organizma. Mogu se jesti i suve koštice ove voćke, i posebno se preporučuju osobama koje imaju problema sa bubrezima.

U sastav dinje ulazi oko 90% vode i vrlo malo šećera, oko 10%. Sadrži i dosta minerala i vitamina. Spada u niskokalorično voće pa na 100 g dinja ima 29 kalorija. Ovo voće treba konzumirati u velikim količinama zbog kalijuma, fosfora biotena. Kalijum je veoma bitan jer pomaže organizmu da se  oslobodi viška natrijuma i tako smanjuje povišen krvni pritisak..

Sok od dinje za zdravlje pomaže i u sledećim situacijama:

  • vrši prirodnu detoksikaciju organizma
  • poboljšava vid
  • neguje ten
  • štiti od kardiovaskularnih bolesti
  • usporava starenje
  • smanjuje nadutost stomaka
  • snižava visok krvni pritisak
  • podstiče rad bubrega
  • blagotvorno deluje na nerve
  • organizmu nadoknađuje izgubljenu tečnost i minerale
  • uklanja upale mokraćnih puteva

Upotreba dinje u narodnoj medicini

Dinja kao lek se koristi za lečenje mnogih oboljenja. U terapijama se uglavnom koriste plodovi, sok i seme.

Voćka je puna kalijuma koji podstiče rad bubrega i pomaže kod uklanjanja štetnih materija. Posebno se preporučuje kod obilnijeg znojenja jer organizam nadoknađuje potrebne minerale i tečnost.

Protiv grčeva

Po dve kašičice semena dinje i krastavca pomešajte zajedno i prelijte ih sa 600 mililitara vruće vode. Ostavite neka poklopljeno stoji dva sata, a zatim procedite. Pre doručka pijte po 100 mililitara, a po 200 mililitara pre ručka i večere. Lečenje ukupno traje deset dana.

Pomaže kod učestalog mokrenja

Što sitnije izmrvite dinjine semenke pa pomešajte dve kašičice sa isto toliko krastavca, pa dodajte jednu kašičicu usitnjenih peteljki višnje. Smesu prelijte sa 700 mililitara prokuvane vode i ostavite neka stoji dva sata poklopljeno. Nakon toga procedite pa pijte po 250 mililitara tri puta dnevno pre obroka. Čitava terapija traje pet dana.

Osvežava i jača organizam

Sok od dinje za zdravlje možete cediti ručno ili ga pripremati u sokovniku. Dozvoljeno je mešati ga sa jogurtom, medom i limunovim sokom. Ovako pripremljen napitak treba piti dva do tri puta dnevno i to po jednu čašu. Prirodni napitak od dinje je prava blagodet za vaš organizam.

Neguje suvu kožu

U isceđeni sveži sok od dinje za zdravlje, dodajte istu količinu mleka i ružine vodice. Sastojke dobro izmešajte. Dobijeni losion nanosite na lice i vrat, uveče i ujutru, i to radite što češće. Kad nanesete losion ostavite oko 20 minuta, a zatim operite mlakom vodom.

Kako napraviti sok od dinje za zdravlje

Gusti sok od dinje

Sastojci potrebni za 4 osobe:

  • 1/2 veće dinje
  • 1 mango
  • ceđeni sok od jednog limuna
  • 1 kašika meda ili više kašika ako volite slađe
  • nana za ukrašavanje
  • kockice leda

Mango očistite i isecite. Prilikom kupovine obratite pažnju a je dobro zreo. Ako niste uspeli naći mango kao zamenu stavite dve banane. Dinju iseckajte na komadiće. Iscedite limun kako biste dobili sok. Sve to ubacite u blender, dodajte par kockica leda pa umutite.

Napitak od voća dobro ohladite pre posluživanja. Ako želite možete sok od dinje za zdravlje razblažiti sa kiselom vodom.

Domaći sok od dinje

Pripremom ovog soka dobićete pravu vitaminsku bombu. Voćni napitak možete konzumirati za doručak ili užinu.

Neophodni sastojci:

  • 1/2 veće dinje
  • 2 manje banane
  • 1 limun
  • 1 supena kašika meda ( opciono )
  • malo vode

Banane i dinju ogulite i iseckajte na sitne komadiće pa ubacite u blender. Voću dodajte sok od ceđenog limuna, malo vode pa izmutite blenderom. Napitak od voća sipajte u čaše, dodakte kockice leda, med i po želji ukrasite nanom.

S obzirom da je sok u potpunosti prirodan, mora se popiti u toku dana. U slučaju da pravite veću količinu, obavezno napitak čuvajte u frižideru, ne duže od 24 sata. Ako želite slađi ukus dozvoljeno je dodavanje meda, smeđeg šećera ili nekog drugog prirodnog zaslađivača.

Obični sok od dinja

Potrebno za pripremu:

  • 400 g dinje očišćene i iseckane
  • 300 ml jogurta ili kefira
  • 1 supena kašika meda
  • 1 limun isceđeni

Pripremljeno voće sve sa jogurtom, medom i limunovim sokom umutite u blenderu. Ohladite u frižideru pa konzumirajte. Ovako pripremljen sok od dinje za zdravlje je fantastično osveženje tokom leta i jača organizam.

Margarita od dinje

Sastojci:

·        120 ml soka od limete

·        60 g šećera

·        250 g dinje

·        120 ml likera od naranče

·        120 ml vode

·         150 ml tekile

Iscedite u čašu sok limete. Pomešajte vodu i šećer pa otopite na umerenoj temperaturi, stalnim mešanjem. Kad se prohladi dodajte oceđeni sok.

Očišćenu i usitnjenu dinju miksajte u blenderu pa dobijenu masu dodajte u sok od limete. Sipajte tekilu i liker od narandže pa promešajte. Ubacite mrvljeni lek a kao dekoraciju dodajte so i kriške limete.

Granita od dinje

Sastojci potrebni za izradu:

·        pola dinje srednje veličine, izrezane na komadiće

·        60 g šećera

·        sok jednog limuna

·         240 g leda u kockicama

Iseckanu i očišćenu dinju staviti u blender sa šećerom, limuno i ledom. Mutiti dok masa ne postane ujednačena. Nakon toga, potrebno je da odstoji u zamrzivaču oko 40 minuta. Zaleđenu masu izvadite pa viljuškom izgrebite i servirajte u rashlađenim čašama.

Domaći sladoled od dinje

Idealna poslastica za vrele letnje dane, a posebno za decu.

Potrebi sastojci za pripremu:

·        240 ml vode

·        2 supene kašike šećera

·        500 g sveže dinje

·        4 kašike soka od limete ili limuna

Prvo stavite šećer i vodu u posudu, a zatim na srednju vatru i ostavite neka se zagreje. Polako mešajte smesu dok se šećer skroz ne rastopi. Šerpu sklonite sa vatre pa sačekajte da se ohladi.

Dinju isecite, odstranite koru i unutrašnjost sa semenkama. Stavite je u blender pa dodajte sok od limuna ili limete. Sve dobro umutite u blenderu. U tako gotovu smesu sipajte sirup od vode pa još jednom dobro promešajte u blenderu. Gotovu smesu ulijte u kalupe, ugurajte štapiće i stavite u zamrzivač. Da bi sladoled bio gotov potrebno je oko 2 sata.

Smoothie od breskve, dinje i ananasa

Voćni napitak, kao što je smuti, je odlična zamena za slatkiše a opet zadovolji želju za slatkim. U letnjem periodu posebno osvežava ako ga dodatno rashladite.

Potrebne namirnice za izradu

  • 2 smrznute breskve ( prethodno ih možete oguliti )
  • 1/2 naseckanog ananasa
  • 1/4 naseckane dinje
  • 1 kašikica lanenih semenki
  • 1/2 kašikice jogurta

Sve sastojke pripremite pa stavite u blender. Napitak je gotov kad masa bude kašasta.

Ko ne treba da konzumira dinju

Dinja je preporučljiva svima ukoliko niste alergični. Puna je vitamina i minerala i ne postoji ograničenje u njenom konzumiranju. Savetuje se da je jedete svežu u sezoni.

Ukoliko ste alergični na ambroziju i bokvicu, verovatno ćete razviti alergiju na artičoke, bananu, ananas, dinju. Ali isto tako i na sirovu šargarepu, papriku, krastavac, tikvice, peršun, celer, paradajz i luk.

Sok od dinje za zdravlje se preporučuje svima zbog lekovitog sastava. Napitak sadrži jako malo kalorija, pa ga smeju piti i osobe koje su na dijeti. Dijabetičari bi se pre konzumiranja soka od dinje trebali posavetovati sa lekarom.

Dinja za mršavljejenje može da se jede na početku obroka, ali sa dodatkom malo soli i bibera da bi bila svarljivija. Poznati gastronomi preporučuju konzumiranje samo sa biberom, a nakon toga treba popiti čašu dobrog vina. Ovo treba da izbegavaju osobe koje imaju osetljiv želudac.

Dinja za bebe se uvodi nakon prve godine života. Ukoliko želite bebi dati kašicu od dinje pre, obavezno se posavetujte sa pedijatrom. Kašicu od ove voćke možete zasladiti breskvom.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *